Chef de turno nocturno

Se busca chef con experiencia en catering y cocina para grupos grandes, para trabajar en el turno nocturno en la zona de Midwood, Brooklyn. El puesto requiere preparación y cocción de alimentos en grandes cantidades, siguiendo recetas y porciones establecidas, así como mantener los estándares de limpieza y seguridad en la cocina. Es importante poder trabajar de manera independiente durante la noche, cumplir con los objetivos de producción y tener conocimientos sólidos de procedimientos de cocina y seguridad alimentaria. Se valora la organización y la capacidad de colaborar con otros. El horario exacto se discutirá durante el proceso de selección.

• Experiencia previa en catering y cocina de alto volumen
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria
• Responsabilidad y autonomía en turnos nocturnos
• Habilidad para trabajar en equipo y buena organización