Cocinero de línea AM (medio tiempo)

Restaurante de brunch y desayuno en Williamsburg. Trabajo medio tiempo: 4 días a la semana (sábado, domingo, lunes y miércoles), horario aproximado 8:00–16:00 (32 hrs). Días libres: martes, jueves y viernes. Ideal para quienes tienen otro trabajo parcial. Responsabilidades principales:
– Completar prep y seguir recetas de forma precisa y consistente.
– Manejar estaciones de línea de mañana y preparar platos de brunch/desayuno.
– Mantener comunicación clara con el chef, el gerente de línea y la gerencia (incluye mensajes de texto y email).
– Mantener limpieza y orden en la estación según normas de salubridad.
– Mostrar una actitud positiva y respeto hacia compañeros y la cocina.
Requisitos:
– Experiencia previa en cocina profesional.
– Persona colaboradora, detallista y con buena disposición.
– Conocimiento práctico de las normas del Departamento de Salud (DOH).
– Licencia de manipulador de alimentos de la ciudad de Nueva York (NYC food handler) imprescindible.
– Documentación legal para trabajar en EE. UU.
Requisito de comunicación: se requiere capacidad básica para comunicarse en inglés por texto y email para coordinar con el chef y la gerencia.