Cocinero/a de Línea / Chef de Cocina (CDC) / Lavaplatos

Bar de cócteles elevado en West Village con menú de small plates creado por un chef con estrella Michelin. Buscamos personal de BOH para operar una cocina profesional con estándares altos y mentoría de nivel Michelin.

Chef de Cuisine (CDC)
– Supervisar operaciones diarias de la cocina (BOH).
– Liderar y entrenar al personal, coordinar preparación y pedidos.
– Se requiere experiencia en restaurantes de alto nivel en NYC.

Cocinero/a de Línea
– Preparación y ejecución durante el servicio.
– Buen manejo de cuchillo y atención a estándares de calidad.
– Experiencia en restaurantes de NYC o establecimientos upscale es preferida.

Lavaplatos / Porter
– Mantener área de vajilla y apoyar al BOH.
– Limpieza, manejo de basura y preparación liviana.

Ofrecemos:
– Buena paga (compensación según rol y experiencia).
– Oportunidades de crecimiento.
– Comida para el personal.
– Mentoría a nivel Michelin.