Descripción del trabajo
Restaurante farm-to-table de alto volumen busca cocinero de línea AM para nueva ubicación en Upper West Side. Trabajo a tiempo completo en horario matutino con disponibilidad completa requerida. Responsabilidades principales:
– Preparar platos según recetas y standards del servicio AM.
– Ejecutar estaciones de línea y mantener el ritmo en un servicio de alto volumen.
– Preparación y mise en place previa al servicio.
– Mantener limpieza e higiene en áreas de cocina y equipo.
– Seguir normas de seguridad alimentaria y rotación de inventario.
Requisitos:
– Mínimo 3+ años de experiencia en restaurantes y cocina.
– Disponibilidad completa para horarios matutinos y fines de semana según necesidades del restaurante.
– Capacidad para trabajar en ambiente de ritmo rápido y mantener consistencia en la preparación.
¿Cómo aplicar?
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Aviso Importante:
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Información salarial
Información sobre la compañia
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Aviso importante
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