Cocinero principal de línea y lavaplatos

Se buscan cocineros principales de línea y lavaplatos para restaurante tipo bistró en Midtown East. El puesto requiere disponibilidad de tiempo completo, con horarios flexibles tanto de día como de noche. Las responsabilidades incluyen preparar ingredientes, revisar la calidad y rotación de productos, almacenar y cocinar alimentos a las temperaturas adecuadas, mantener limpias las áreas de preparación y los equipos, y cumplir con las normas de higiene. También se espera apoyar en tareas generales de limpieza, incluyendo lavar platos cuando sea necesario, y colaborar con el personal para recibir y organizar entregas. Se reporta directamente al chef principal y pueden asignarse otras tareas relacionadas. Es importante poder comunicarse en inglés, ya que el ambiente es bilingüe y se atiende a clientes y proveedores en ambos idiomas.