Dishwasher / Porter (lavaplatos)

Buscamos un lavaplatos/porter para un restaurante-cafetería en Midtown East. El trabajo implica mantener la cocina limpia y ordenada, seguir las listas diarias de limpieza y asegurar que se cumplan las normas de temperatura y procedimientos de higiene según el DOH. Responsabilidades principales:

– Lavar platos, cristalería, cubiertos, ollas y sartenes con lavavajillas y a mano.
– Seguir la lista diaria de limpieza asignada por el gerente.
– Organizar y limpiar áreas de cocina básicas y mantener el counter y zonas de trabajo ordenadas.
– Reponer insumos que se agotan durante el turno.
– Controlar y mantener temperaturas de almacenamiento correctas conforme a regulaciones sanitarias.
– Aplicar los procedimientos de limpieza exigidos por el DOH.

Requisitos:

– Experiencia comprobable como lavaplatos/porter.
– Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
– Capacidad para realizar varias tareas a la vez y mantener la calma en un ambiente con ritmo rápido.
– Buena asistencia y alta integridad; saber escuchar y comunicarse de forma clara.
– Debe tener autorización legal para trabajar en EE. UU.

Compensación: DOE.