Restaurante en West Village busca Sous Chef con experiencia comprobada en cocina italiana, tanto tradicional como moderna. El puesto requiere apoyar al Chef Ejecutivo en la preparación y presentación de platillos, supervisar las operaciones diarias de la cocina y coordinar al equipo en un ambiente dinámico. Entre las responsabilidades principales se encuentran el desarrollo y ajuste de recetas, manejo adecuado de alimentos, cumplimiento de normas de higiene y seguridad, así como la gestión de inventario y pedidos. Se valora experiencia previa como Sous Chef o cocinero principal en cocina italiana, formación culinaria o experiencia equivalente, habilidades de liderazgo y comunicación, y atención al detalle. El ambiente de trabajo es inclusivo y se promueve la igualdad de oportunidades.