Cocinero de Línea Queens

Se busca cocinero de línea para restaurante tipo bistró en Sunnyside, Queens. El puesto requiere preparar y cocinar platillos siguiendo las órdenes del sistema de tickets, utilizando técnicas como asar, freír, saltear y hornear según las recetas. Es importante mantener la calidad y temperatura adecuada de los alimentos, así como presentar los platillos de manera atractiva. Entre las tareas diarias están la preparación de la estación de trabajo con los ingredientes y utensilios necesarios, cortar y medir ingredientes, y mantener la limpieza y organización del área siguiendo las normas de seguridad alimentaria. Se espera comunicación efectiva con el resto del personal de cocina y el chef para coordinar los pedidos y asegurar un servicio fluido, además de adaptarse a un ambiente de cocina rápido y bajo presión. Es necesario cumplir con las regulaciones de nutrición y sanidad, y mantener una actitud profesional con los compañeros y clientes. Este puesto es de tiempo completo y requiere experiencia previa como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación, buen manejo de cuchillo, rapidez y precisión en las tareas asignadas, y conocimiento de las mejores prácticas del sector. Se requiere contar con certificado de manipulador de alimentos. El ambiente es bilingüe, por lo que se necesita inglés básico para la comunicación interna y atención a clientes cuando sea necesario.