Pizzero especializado en pizza napolitana

Se busca pizzero con experiencia en la preparación de pizza napolitana para trabajar en una pizzería ubicada en el West Village de Manhattan. El trabajo consiste en elaborar pizzas al estilo tradicional napolitano, utilizando técnicas auténticas y productos de alta calidad importados de Italia. Es importante tener experiencia previa trabajando con masa napolitana y en cocinas de ritmo rápido. Entre las tareas principales están preparar la masa, manejar el horno, mantener la limpieza en el área de trabajo y seguir las normas de seguridad e higiene en la cocina.

• Experiencia comprobable haciendo pizza napolitana
• Capacidad para trabajar de manera limpia, rápida y eficiente
• Conocimiento de fermentación y técnicas de levado
• Familiaridad con prácticas de seguridad e higiene en cocina
• Atención al detalle y responsabilidad